Шоколадний ганаш

Наламати шоколад на шматочки. Залити киплячими вершками. Збивати віночком або лопаткою Інгредієнти:


  • Вершки 33% жирності — 125 мілілітрів
  • Шоколад гіркий — 100 Грам
  • Апельсиновий лікер — 2 Ст. ложки

Інструкції

Наламати шоколад на шматочки. Залити киплячими вершками. Збивати віночком або лопаткою до тих пір, поки суміш не стане гладкою і дуже блискучою. Додати лікер, ретельно перемішати. Викласти на начинку готового десерту і прибрати в холодильник не менше, ніж на 2,5 години.

Кількість порцій: 2-3