Пікантний салат з огірків і моркви

Злегка притисніть нарізані огірки в сито, щоб видалити якомога більше рідини. Нар Інгредієнти:


  • огірки — 2 Штуки (очистити і нарізати)
  • морква — 1 Штука (очистити і нарізати)
  • горіхи кеш’ю — 3 Ст. ложки (подрібнені, підсмажити на сковороді)
  • зелена цибуля — 12 Штук (листя)
  • кінза — 2 щіпки (нарізати)
  • винний оцет — 2 Ст. ложки (інгредієнти для соусу)
  • цукор — 3 ст. ложки
  • сіль — 1/2 чайної ложки

Інструкції

Злегка притисніть нарізані огірки в сито, щоб видалити якомога більше рідини. Наріжте зелену цибулю. Покладіть нарізані моркву, огірки і цибуля в миску. Гарненько перемішайте всі інгредієнти. Змішати інгредієнти для соусу і залити ним овочевий салат. Зверху посипати подрібненими кешью і кінзою. До салату можна подати смажену рибу або шматочок м’яса.

Кількість порцій: 2