Картопляна запіканка з м’ясом і сиром

Розігріти духовку до 180 ° C. Очистити і нарізати цибулю-шалот. Вимити і нарізати пучок Петру Інгредієнти:


  • варене м’ясо — 500 Грам
  • картопляного пюре — 500 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • пучок петрушки — 1 Штука
  • вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • цибулю-шалот — 1 Штука
  • Трохи тертого сиру — — За смаком
  • сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Розігріти духовку до 180 ° C. Очистити і нарізати цибулю-шалот. Вимити і нарізати пучок петрушки. Натерти сир. Нарізати 500 г вареного м’яса (тут це куряче) на дрібні шматочки. Обсмажити на олії цибулю. Додати м’ясо, сіль і перець потім смажити близько 5 хвилин, помішуючи добре. Зняти сковорідку з вогню, додати 2 яйця. І енергійно перемішати. Додати петрушку. Знову перемішати. Змастити маслом форму. На дно покласти шар картопляного пюре (близько 1 см). Додати все м’ясо іншим шаром. Накрити другим шаром картопляного пюре. І, нарешті, додати тонкий шар тертого сиру. Покласти в духовку на 20/30 хвилин, поки верх красиво не підрум’яниться.

Кількість порцій: 6