Варення з кабачків з лимоном

Кабачки вимити, очистити від шкірки. Великі кабачки звільнити від насіння. Нарізати крейда Інгредієнти:


  • Кабачки — 1 Кілограм
  • Цукор — 1 Кілограм
  • Лимон — 2 Штуки

Інструкції

Кабачки вимити, очистити від шкірки. Великі кабачки звільнити від насіння. Нарізати дрібними шматочками. Лимон також нарізати дрібними шматочками. Кабачки і лимон скласти в каструлю і засипати цукром. Залишити настоюватися близько години. Каструлю поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Потім дати варенню охолонути до кімнатної температури. Потім повторити цю ж операцію двічі. Кипляче варення розлити по стерильним банкам, закупорити простерилізувати, перевернути догори дном і залишити під теплою ковдрою на добу.

Кількість порцій: 5-7