Хашбраун

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Тим часом натираємо картоплю на крупній тертці і бр Інгредієнти:


  • картопля — 5 Штук
  • масло вершкове — 2 ст. ложки
  • яйце — 2 Штуки
  • борошно — 1 Ст. ложка
  • сіль за смаком

Інструкції

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Тим часом натираємо картоплю на крупній тертці і кидаємо в киплячу воду. Варимо 2-3 хвилини. Висипаємо картоплю в друшляк і даємо воді стекти. Викладаємо картоплю на чистий рушник або серветки, щоб трохи обсох. Розігріваємо сковороду з 1 столовою ложкою вершкового масла. Збиваємо одне яйцо.Кладем столову ложку борошна і знову збиваємо. Викладаємо на сковороду картоплю, солимо, поливаємо його яйцем з борошном і розрівнюємо так, щоб вийшла коржик. Смажимо під кришкою на повільному вогні 6-8 хвилин. Потім додаємо ще ложку масла і акуратно перевертаємо корж, щоб не розвалилася. Смажимо ще хвилин 6-8. Подаємо хашбраун на стіл гарячим разом з гострим соусом, кетчупом або сметаною. Смачного!

Кількість порцій: 1-2