Шоколадне печиво-трюфелі

1. Змішати борошно і сіль у мисці, залишити в сторону. У великій мисці міксером збити зливо Інгредієнти:


  • несолоне вершкове масло — 1/2 Чашки
  • коричневий цукор — 1 Стакан
  • цукор — 1/2 Чашки
  • згущене молоко, банку — 1 Штука
  • ваніль — 1 1/2 чайної ложки
  • борошно — 2 Чашки
  • сіль — 1/4 чайної ложки
  • шоколадні чіпси-міні — 2 Чашки
  • пакетик шоколаду — 1 Штука (для занурення)

Інструкції

1. Змішати борошно і сіль у мисці, залишити в сторону. У великій мисці міксером збити вершкове масло і цукор разом. Добре перемішати з ваніллю і найбільшою кількістю згущеного молока. Додати борошно і перемішати до однорідності. Якщо суміш буде занадто сухий, додати ще згущене молоко. Якщо тісто дуже вологе, додайте трохи борошна. Перемішати з шоколадними чіпсами, поки вони не будуть рівномірно розподілені по тесту. Накрити миску і поставити на 1 годину в холодильник. 2. З охолодженого тіста розкачати кульки близько 2,5 см в діаметрі (ви можете зробити їх більше або менше, якщо необхідно). Викласти на деко, застелене пергаментним папером або силіконовими килимками, і поставити в холодильник ще на 20-30 хвилин. 3. У цей час розтопити шоколад для занурення. Нанизати кожну кульку на зубочистку і занурити в шоколад. Дати стекти лишків. 4. При бажанні прикрасити зверху шоколадними чіпсами-міні. Дати шоколаду застигнути перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 8-10