Тортик зі згущеним молоком — просте ласощі з дитинства

Покроковий рецепт приготування простого, але смачного торта зі згущеним молоком. Більшість з нас є завзятими ласунами. Пристрасть до цукеркам та тістечка і торти щеплено до нас з дитинства. Але, на жаль, готуємо ми ці смаколики дуже рідко. А все тому, що більшість з цих рецептів займають занадто багато часу і сил. Але все-таки існує один чарівний тортик, який, не дивлячись на свою апетитну солодкість, готується досить легко і швидко. Зустрічайте — бісквітний торт зі згущеним молоком. Саме про те, як його готувати і прикрашати ми розповімо в нашій статті.


Простий рецепт бісквітного торта зі згущеним молоком

Цей чудовий, але в той же час простий тортик вимагає всього близько години на його приготування. Найскладніше — спекти коржі. Для їх приготування потрібні наступні продукти:

  • курячі яйця — 4 шт.
  • склянка цукру або цукрової пудри
  • склянка борошна
  • сметана — 100 г
  • сода — 2 г
  • оцет — 1 ст. л.

Послідовність дій

  1. Перше, що потрібно — відокремити білки від жовтків. Після цього білки необхідно збити міксером до крему. Міксер виставляємо на середні обороти.
  2. Другий крок — додати склянку цукру і знову збити. Повинен вийти гоголь-моголь.
  3. Тепер в цей крем поступово починаємо додавати борошно, при цьому розмішуючи міксером.
  4. Настав час покласти сметану і яєчні жовтки. Знову збиваємо.
  5. Останній етап — додаємо соду, погашену оцтом. Робиться це для того, щоб бісквіт вийшов пишним і м’яким. Соди потрібно зовсім трошки, буквально край ложечки, інакше вона буде сильно відчуватися.
  6. В останній раз перемішуємо тісто, після чого виливаємо в протерте маслом жаропрочное блюдо.
  7. Готувати бісквітну випічку необхідно при температурі 180 — 200 градусів. Час запікання — 30-35 хвилин. У цей момент важливо не відкривати духовку, інакше бісквітне тісто відразу осяде і стане як млинець.
  8. Після того, як бісквіт випікся, йому потрібно дати охолонути. І тільки тоді розрізаємо його на два рівних коржика.
  9. Коржі можна промащувати як вареним згущеним молоком, так і рідкої. Ми рекомендуємо використовувати рідку, так як тісто краще просочується солодкістю.
  10. На ту кількість бісквіта, рецепт якого наведений у цій статті, сміливо можна використовувати повну банку згущеного молока.
  11. Для різноманітності і незвичайного смаку, також можете покласти між коржами бананові слайси. Якими фруктами можна прикрасити торт зі згущеним молоком

Якщо ви збираєтеся виставляти цей тортик на стіл, то його необхідно прикрасити. Зробити це не так складно, якщо під рукою виявиться хоча б один пункт з цього списку:

  • ківі — 2 шт.
  • полуниця — 200 г
  • банан — 1 шт.

Послідовність дій

  • Спочатку нарізаємо один з обраних фруктів тонкими слайсами.
  • Тепер нам належить промазати верхній корж згущеним молоком. Це потрібно для того, щоб фрукти не сповзали вниз.
  • Рівномірно вистилаємо підготовлені слайси по поверхні торта.
  • Якщо ви використовуєте банани, то рекомендуємо промазати їх верх тонким шаром рослинного масла, тоді вони не зможуть швидко заветріться.

    Ось і минуло більше години, як апетитне ласощі для ласунів готово. До речі, подібний торт зі згущеним молоком є ​​досить бюджетним, але при цьому ситним варіантом. Якщо з часом згущене молоко трохи набридне, то цю начинку ви з легкістю можете поміняти на повидло або який-небудь крем. Їжте на здоров’я!

  •