В дрібне сито помістити вологу паперову серветку і поставити над мискою. Вилити в сито Інгредієнти:
- грецького йогурту — 200 Грам
- оливкової олії — 2 Ст. ложки
- червоного винного оцту — 11/2 Чайних ложки
- м’яти — 2 Ст. ложки
- сіль і мелений перець — — За смаком
- редису — 3 Штуки
- помідора — 2 Штуки
- огірок — 1 Штука
- салату — 4 Чашки
Інструкції
В дрібне сито помістити вологу паперову серветку і поставити над мискою. Вилити в сито йогурт і поставити в холодильник. Проціджувати йогурт близько трьох годин, поки він не буде мати консистенцію м’якого сиру. Щоб зробити соус, змішати масло, оцет, м’яту, сіль і перець в невеликому контейнері з щільно закривається кришкою. Охолодити. У великому контейнері з щільно кришкою помістити редис, помідори і огірки, накрити овочі вощеного папером, а зверху викласти нарізаний салат. Закрити і поставити в холодильник. Перед подачею видалити вощений папір, вилити соус і перемішати салат. Додати йогурт, перемішати і подавати з лавашем, якщо це необхідно.
Кількість порцій: 2
