Обліпиховий сік

1. Для початку потрібно перебрати ягоди обліпихи, очистити від сміття, промити і дати обсохнути. Інгредієнти:


  • Обліпиха — 3 Кілограма
  • Вода — 450 мілілітрів
  • Цукор — 2 Кілограма

Інструкції

1. Для початку потрібно перебрати ягоди обліпихи, очистити від сміття, промити і дати обсохнути. 2. Викладаємо на дно каструлі всю обліпиху, наливаємо 150 мл води і варимо 10-12 хвилин на середньому вогні. 3. розвариться ягоди вичавлюємо через марлю. 4. Одержаний обліпиховий сік наливаємо в каструлю, додаємо туди цукор і воду, що залишилася. Доводимо до кипіння. 5. Як тільки сік закипить — розливаємо його по стерилізованим баночках або пляшечка, відразу ж закупорюємо і відправляємо в прохолодне місце на зберігання. Обліпиховий сік готовий. Зберігатися він може до 6 місяців. Подавати найкраще охолодженим, якщо виходить занадто густий — можна розбавляти водою. Удачі!

Кількість порцій: 8-10