Медовий пиріг з волоськими горіхами

Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для випічки, відкласти в сторону. Інгредієнти:

  • борошна — 3 Ст. ложки
  • несолодке пісочне тісто — — За смаком
  • великих яйця — 4 Штуки
  • меду — 3/4 Чашки
  • цукрового піску — 3/4 склянки
  • несолоного масла, розтопленого — 1/4 Чашки
  • апельсинової цедри — 1/2 чайної ложки
  • апельсинового соку — 1/4 Чашки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • волоських горіхів — 2 Чашки

Інструкції

Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для випічки, відкласти в сторону. На злегка посипаною борошном поверхні розкачати половину тіста в коло діаметром 35 см і товщиною 3 мм. Викласти тісто у форму, формуючи навіс з країв висотою 5 см. Поставити в холодильник. Тим часом збити разом 4 яйця, мед, цукровий пісок, вершкове масло, апельсинову цедру, апельсиновий сік, сіль і борошно у великій мисці. Додати волоські горіхи. Вилити начинку на охолоджене тісто. На злегка посипаною борошном поверхні розкачати тісто в коло діаметром 27 см і товщиною 6 мм. Зробити 5 прорізів в центрі. Викласти тісто поверх начинки. Защипнути краю. Змастити пиріг збитим яйцем і посипати цукром. Випікати від 45 до 50 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Витягти з форми перед подачею на стіл.


Кількість порцій: 8-10