Фісташкові сирні кекси

Рецепт фісташок сирних кексів: 1. Фісташки та волоські горіхи перемелює при помощ Інгредієнти:


  • Пшеничне борошно — 220 Грам
  • Вершкове масло — 110 Грам
  • Цукор — 150 Грам
  • Сир — 200 Грам
  • Яйце — 3 Штуки
  • Розпушувач тіста — 1 Чайна ложка
  • Мигдальний есенція — 1 Чайна ложка
  • Фісташки — 50 Грам
  • Волоські горіхи — 50 Грам
  • Лайм — 1 Штука

Інструкції

Рецепт фісташок сирних кексів: 1. Фісташки та волоські горіхи перемелює за допомогою блендера — але не в крихту, інакше вони не будуть відчуватися в готовому кексі. 2. Активно збиваємо цукор з вершковим маслом. Додаємо туди ж сир, змішуємо до однорідної консистенції. У цю масу додаємо цедру лайма, вичавлюємо сік половини лайма, додаємо мигдальну есенцію і знову перемішуємо. Додаємо подрібнені горіхи, перемішуємо. Втручаємося в тісто яйця. Просіваємо в тісто борошно і розпушувач, активно перемішуємо. 3. Власне, тісто для кексів готово. Тепер беремо формочки, трохи змащуємо їх вершковим маслом і наповнюємо утворився тестом. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин — і готово справу. 4. Готові фісташкові кекси дістаємо з формочок, охолоджуємо і подаємо до чаю або кави.

Кількість порцій: 3-4