Соус з білих грибів

Грибний соус Осінь — пора золота! Яке щастя, що вона дарує нам можливість радувати себе смачними, ароматними стравами з грибів! А білі гриби адже самі-самі …! Я б навіть сказала, що білий гриб — це король серед грибів! Які ж смачні страви можна приготувати з цим продуктом! Грибний соус виходить таким смачним, що його навіть з хлібом можна їсти, просто так, без гарніру. Готуйте і насолоджуйтеся, вершково-грибний соус до вашої уваги!


Грибний соус Осінь — пора золота! Яке щастя, що вона дарує нам можливість радувати себе смачними, ароматними стравами з грибів! А білі гриби адже самі-самі …! Я б навіть сказала, що білий гриб — це король серед грибів! Які ж смачні страви можна приготувати з цим продуктом! Грибний соус виходить таким смачним, що його навіть з хлібом можна їсти, просто так, без гарніру. Готуйте і насолоджуйтеся, вершково-грибний соус до вашої уваги!

Інгредієнти:

  • Гриби білі 100 г
  • Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
  • Масло вершкове 100 г
  • Кріп свіжий 0.5 пучок
  • Вершки 250 мл
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 0.5 ч. Л.
  • Кмин сухий 0.5 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування грибного соусу нам знадобляться білі гриби, вершкове масло, ріпчасту цибулю, вершки 10%, кмин, сіль, кріп, чорний мелений перець.
  • Крок 2 Білі гриби необхідно ретельно помити під проточною водою, ножем почистити ніжки і нарізати дрібними кубиками.
  • Крок 3 Ріпчасту цибулю також подрібнити.
  • Крок 4 На вершковому маслі обсмажити цибулю.
  • Крок 5 Додати до нього нарізані гриби.
  • Крок 6 Обсмажувати цибулю з грибами близько 8 хвилин на середньому вогні, постійно заважаючи.
  • Крок 7 Далі вливаємо вершки, солимо, перчимо до смаку і додаємо кмин. Тушкуємо без кришки близько 5 хвилин і під кришкою на повільному вогні ще близько 8 хвилин, періодично помішуючи.
  • Крок 8 В кінці додаємо нарізану дрібно зелень. Подаємо соус в соуснику або ж маленьких піалах, до м’ясних, овочевих страв.