Закуска до пива з картоплі

Деко застилає фольгою, фольгу скроплюємо оливковою олією, присипаємо сіллю і пе Інгредієнти:


  • Картопля великий — 4 Штуки
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Майонез — 1/2 склянки
  • Кетчуп гострий — 2 Ст. ложки
  • Лайм — 1 Штука
  • Петрушка — — За смаком
  • Пармезан — — За смаком

Інструкції

Деко застилає фольгою, фольгу скроплюємо оливковою олією, присипаємо сіллю і перцем. Якщо картопля молода — його можна не чистити, якщо старий — то шкірку потрібно зняти. Потім нарізаємо картопля великими клинами і викладаємо на деко. Картопля спершу солимо і перчимо, потім скроплюємо оливковою олією. Ставимо деко в духовку, розігріту до 210 градусів, і забуваємо про картоплю на 40-45 хвилин. Тим часом приготуємо соус. Для цього в мисочці змішаємо майонез, гострий кетчуп (або яку-небудь червону гостру пасту), цедру одного лайма і столову ложку соку лайма. При бажанні, солимо і перчимо. Віночком перемішуємо соус до однорідності. Готову картоплю дістаємо з духовки, посипаємо свіжою петрушкою і дрібно тертим пармезаном. Подаємо картопля з приготованим нами соусом. Відкриваємо пиво, улаштовуємося зручніше — і насолоджуємося :)

Кількість порцій: 2-3