Сирний мову

Мова ретельно з сіллю і ножем вичистити, укласти в каструлю, залити водою і поставити н Інгредієнти:


  • Яловичий язик — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Цибуля — 1 Штука
  • Помідори Черрі — 400 Грам
  • Сир — 150 Грам
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Часник — 1 Зубчик
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Мова ретельно з сіллю і ножем вичистити, укласти в каструлю, залити водою і поставити на сильний вогонь. Воду злити і залити новою, вогонь зменшити до середнього. Після того як вода знову закипить, додати цибулю і моркву. Варити не менше 3 годин на повільному вогні. Після того як мова відварили, перекладаємо його в посудину з холодною водою, тримаємо там кілька хвилин, а потім знімаємо з нього шкуру. Мова нарізати на порційні шматочки. Мова викласти на деко, посолити. Потім на м’ясо викласти шар цибулі. Поверх цибулі викласти помідори. Зверху додати шар з сметанно-сирної суміші. Блюдо відправити в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.

Кількість порцій: 5-7