Салат з копченою куркою і зеленим горошком

Ситний салат з куркою Смачний і ситний салат з копченим курячим філе, зеленим горошком, яйцями і свіжим огірком! За рахунок великої кількості зеленої цибулі і свіжого огірка салат виходить ще й свіжим, весняним і ароматним! Такий салат можна подавати як порційно, так і в загальному салатнике! В якості заправки відмінно підійде домашній майонез!


Ситний салат з куркою Смачний і ситний салат з копченим курячим філе, зеленим горошком, яйцями і свіжим огірком! За рахунок великої кількості зеленої цибулі і свіжого огірка салат виходить ще й свіжим, весняним і ароматним! Такий салат можна подавати як порційно, так і в загальному салатнике! В якості заправки відмінно підійде домашній майонез!

Інгредієнти:

  • Куряча грудка копчена 500 г
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Огірки 1 шт.
  • Лук зелений 1 пучок
  • Горошок заморожений 160 г
  • Майонез 200 г
  • Сіль 2 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться копчена куряча грудка, яйця курячі, заморожений зелений горошок, зелена цибуля, свіжий огірок, майонез, сіль.
  • Крок 2 Курячу грудку нарізаємо дрібними акуратними кубиками.
  • Крок 3 Додаємо свіжий огірок, нарізаний кубиками такого ж розміру.
  • Крок 4 Отвариваем зелений горошок в киплячій воді близько 5 хвилин, відразу ж викладаємо в крижану воду, щоб горошок зберіг свій зелений колір.
  • Крок 5 Через хвилину воду повністю зливаємо.
  • Крок 6 Додаємо горошок в салатник до нарізаною курячої грудях і огірку.
  • Крок 7 Зелена цибуля нарізаємо тонкими кільцями.
  • Крок 8 Всипаємо цибулю до решти інгредієнтів.
  • Крок 9 Отвариваем курячі яйця, даємо їм повністю охолонути і очищаємо від шкаралупи. Відварити яйця можна заздалегідь.
  • Крок 10 Нарізаємо остиглі яйця невеликими кубиками (приблизно так само, як і огірок), залишивши один жовток для прикраси салату.
  • Крок 11 Перекладаємо нарізані яйця в салатник.
  • Крок 12 Перемішуємо нарізані продукти.
  • Крок 13 Заправляємо салат майонезом, трохи посоливши при цьому.
  • Крок 14 Ще раз перемішуємо салат. Можна відразу подавати до столу або дати салату настоятися протягом 30 хвилин в холодильнику (тоді він буде ще смачніше!). Перед подачею розкладаємо салат на порції і посипаємо натертим на дрібній тертці жовтком. Прикрашаємо зеленим горошком.