Конкільетте з брокколі, томатами і копченої Грудін

Ситна і поживна паста Ситна, поживна паста з корисною брокколі, соковитими томатами і смачною копченої грудинкою. Ця страва готується дуже просто, але легко може стати вашим улюбленим, особливо якщо ви любите брокколі! Основні смаки дає копчена грудинка і часник, томати додають страві соковитість, але, все ж, головну роль в цій страві відіграє саме брокколі — завдяки їй блюдо виглядає яскравим, гарним і до того ж стає вітамінним і корисним!


Ситна і поживна паста Ситна, поживна паста з корисною брокколі, соковитими томатами і смачною копченої грудинкою. Ця страва готується дуже просто, але легко може стати вашим улюбленим, особливо якщо ви любите брокколі! Основні смаки дає копчена грудинка і часник, томати додають страві соковитість, але, все ж, головну роль в цій страві відіграє саме брокколі — завдяки їй блюдо виглядає яскравим, гарним і до того ж стає вітамінним і корисним!

Інгредієнти:

  • Конкільетте 300 г
  • Свиняча грудинка копчена 200 г
  • Помідори 6 шт.
  • Капуста брокколі 200 г
  • Часник 2 зубчик
  • Чебрець (Чебрець) сухий 1 г
  • Сіль 2 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 0.5 ч. Л.
  • Олія оливкова 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування страви конкільетте нам знадобляться: макаронні вироби у вигляді дрібних черепашок (конкільетте), брокколі, чи не великі помідори, часник, копчена грудинка, оливкова олія, сіль, чорний мелений перець, чебрець.
  • Крок 2 Брокколі розбираємо на суцвіття.
  • Крок 3 Промиваємо і кидаємо в киплячу підсолену воду, варимо протягом 3-5 хвилин. Паралельно ставимо варитися макаронні вироби, злегка присолити воду.
  • Крок 4 Зливаємо воду і відразу ж перекладаємо готову брокколі в холодну воду, щоб капуста не втратила свій колір.
  • Крок 5 Помідори миємо й нарізаємо на четвертинки.
  • Крок 6 копчено грудинку нарізаємо тонкими брусочками.
  • Крок 7 Обжариваем грудинку в невеликій кількості оливкової олії.
  • Крок 8 Додаємо помідори.
  • Крок 9 Солимо, перчимо, посипаємо сухим чебрецем. Перемішуємо і обсмажуємо протягом п’яти хвилин.
  • Крок 10 С брокколі зливаємо воду, висипаємо капусту в сковроду до решти продуктів.
  • Крок 11 Промиваємо відварені конкільетте невеликою кількістю води, висипаємо в сковороду.
  • Крок 12 Перемішуємо, прогріваємо кілька хвилин на слабкому вогні, знімаємо сковороду з вогню і відразу ж подаємо конкільетте з брокколі, томатами і копченої грудинкою до столу в гарячому вигляді.