Гострі перці в клярі

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. У мисці змішати яйця, молоко, сіль, пе Інгредієнти:


  • зелених чилі — 8 Штук
  • сиру Монтерей Джек — 1 Чашка
  • яєць — 5 Штук
  • молока — 2 Склянки
  • сіль і чорний перець — — За смаком
  • паприки — 1/2 чайної ложки
  • кайенского перцю — 1/4 чайної ложки

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. У мисці змішати яйця, молоко, сіль, перець, паприку і кайенский перець. 2. Розрізати перці чилі уздовж навпіл і викласти в один шар у форму для випікання. Посипати перці чилі половиною тертого сиру Монтерей Джек. 3. Викласти зверху залишилися половинки перців чилі і посипати їх зверху сиром. Вилити приготовлену яєчну суміш зверху. 4. Помістити форму для випікання з перцями в великий лист, заповнений водою на 1 см, і запікати перці від 35 до 45 хвилин, до готовності. Верхівка повинна бути злегка золотистого кольору. 5. Дати трохи охолонути, великим ножем розрізати запечені перці чилі на квадрати і відразу ж подавати їх з теплими кукурудзяними коржиками.

Кількість порцій: 9