Котлети з цвітної капусти

Розбираємо нашу кольорову капусту на суцвіття, гарненько їх промиваємо, а потім відварюємо Інгредієнти:


  • Цвітна капуста свіжа — 1 Кілограм
  • Яйце — 2 Штуки
  • Панірувальні сухарі — 4 Ст. ложки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Розбираємо нашу кольорову капусту на суцвіття, гарненько їх промиваємо, а потім відварюємо в киплячій воді близько 15 хвилин до м’якості. Відкидаємо на друшляк, даємо обсохнути. Зварену цвітну капусту необхідно розім’яти за допомогою толкушкой. Додаємо в капустяне пюре спеції, два яйця, сіль і панірувальні сухарі. Гарненько перемішуємо. Суміш повинна вийти густуватої — тоді котлети будуть добре лепіться. З отриманої маси формуємо котлети, маку їх в панірувальні сухарі і обсмажуємо їх на сковороді в рослинному маслі до утворення золотистої скоринки. Готово!

Кількість порцій: 5-6