Закуска з солоною оселедцем «Святкова»

Салат з солоною оселедцем Солона оселедець дуже часто вживається для приготування різних салатів і закусок, які можуть стати цвяхом святкового столу. Досить згадати про такий улюбленому новорічному блюді, як Оселедець під шубою. Страви з оселедцем є ідеальною закускою під міцні спиртні напої. Разом з тим вони збуджують апетит, швидко насичують і добре перетравлюються.


Салат з солоною оселедцем Солона оселедець дуже часто вживається для приготування різних салатів і закусок, які можуть стати цвяхом святкового столу. Досить згадати про такий улюбленому новорічному блюді, як Оселедець під шубою. Страви з оселедцем є ідеальною закускою під міцні спиртні напої. Разом з тим вони збуджують апетит, швидко насичують і добре перетравлюються.

Інгредієнти:

  • Оселедець солона 250 г
  • Морква 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування закуски потрібно взяти філе солоної оселедця, морква, ріпчаста цибуля, рослинна олія, чорний мелений перець і сіль.
  • Крок 2 Філе оселедця нарізати дрібними шматочками.
  • Крок 3 Морква очистити і натерти на тертці для приготування моркви по-корейськи.
  • Крок 4 Цибулини очистити, розрізати навпіл і кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.
  • Крок 5 Цибулю і моркву викласти на сковороду з розігрітим маслом.
  • Крок 6 Овочі спасерувати до м’якості.
  • Крок 7 У гарячу морквяно-цибульну масу викласти шматочки оселедця, злегка посолити і поперчити.
  • Крок 8 Суміш перемішати, закрити сковороду кришкою і витримати близько 5 годин.