Сирний суп з креветками

Плавлений сир розтоплюємо в киплячій підсоленій воді (близько 2 літрів). Картопля очищаючи Інгредієнти:


  • Плавлений сир — 400 Грам
  • Картопля — 400 Грам
  • Креветки очищені — 400 Грам
  • Кріп сушений — 2 чайні ложки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Морква — 250 Грам
  • Петрушка сушена — 2 чайні ложки

Інструкції

Плавлений сир розтоплюємо в киплячій підсоленій воді (близько 2 літрів). Картопля очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в ту ж каструлю. Варимо 10 хвилин. Моркву натираємо на дрібній тертці. Злегка обсмажуємо терту моркву в маслі — буквально 3-4 хвилини, щоб розм’якла. Коли картопля буде практично готовий — додаємо в суп морква і очищені креветки. Перемішуємо, доводимо до кипіння. Пробуємо на сіль. Буквально за хвилину до кінця приготування додаємо в суп зелень. Знімаємо з вогню, даємо трохи настоятися під кришкою і подаємо. Приємного!

Кількість порцій: 6-7