Свиняча відбивна

Змішати борошно, сіль, чорний і кайенский перець. Приправити кожен шматочок свинини. Обвали Інгредієнти:


  • свинячі відбивні — 8 Штук
  • борошно — 1 Чашка
  • сіль — 1 Чайна ложка
  • чорний перець — 1 Чайна ложка
  • кайенский перець — 1 Щіпка (за смаком)
  • рослинне масло — 1/2 Чашки
  • вершкове масло — 1 Ст. ложка

Інструкції

Змішати борошно, сіль, чорний і кайенский перець. Приправити кожен шматочок свинини. Обваляти відбивні в суміші борошна і перцю. У нагріту сковороду залити рослинне масло. Розтопити шматочок вершкового масла. Обсмажувати м’ясо близько 3 хвилин з одного боку. Перевернути щипцями і готувати ще близько 2 хвилин. Як гарнір можна подати картопляне пюре або макаронні вироби.

Кількість порцій: 8