Морквяний пиріг Ааргау

Підготувати форму для кексу, натерши всередині рослинним маслом, а потім злегка присипаючи Інгредієнти:


  • яйця — 3 Штуки
  • білого цукру — 3/4 склянки
  • тертої лимонної цедри — 11/2 Чайних ложки
  • свіжого лимонного соку — 2 Ст. ложки
  • тертої моркви — 1 Стакан
  • мигдалю — 1 Стакан
  • борошна — 1/4 склянки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • солі — 1 Щіпка
  • цукрової пудри — 3/4 склянки
  • лимонного соку — 1 Ст. ложка

Інструкції

Підготувати форму для кексу, натерши всередині рослинним маслом, а потім злегка присипавши борошном. Розігріти духовку до 360 градусів за Фаренгейтом (180 градусів С). Відокремити білки від жовтків. Ретельно збити жовтки з цукром. Додати лимонний сік і терту цедру, морква, мигдаль, борошно, розпушувач і сіль. Добре перемішати. Збиті яєчні білки до крутої піни і покласти в тісто. Вилийте тісто у форму для кексу. Випікати при температурі 360 градусів за Фаренгейтом (180 градусів С) протягом 45 хвилин. Цей торт часто покривають глазур’ю з 3/4 склянки цукрової пудри, збитою з 1 столовою ложкою лимонного соку.

Кількість порцій: 12