Варення з малини (київський)

Варення з малини — найсмачніше ліки від застуди. Приготування: Очистити малин Інгредієнти:

  • малини — 1 Кілограм
  • цукру — 1,5 Кілограма
  • води — 2,5 Склянки

Інструкції

Варення з малини — найсмачніше ліки від застуди. Приготування: Очистити малину від листя і плодоніжок. Якщо у вас свіжозібране ягоди, можна їх не мити. Зварити в каструлі сироп з води і цукру. В отриманий киплячий сироп викласти ягоди малини, довести до кипіння і варити на повільному вогні 5 хвилин. Зняти каструлю з вогню і охолодити варення до 20-25 градусів. Потім знову поставити каструлю на вогонь і варити 8-10 хвилин, після чого знову охолодити варення протягом 10-15 хвилин. Втретє варити варення до готовності.


Кількість порцій: 4