Томатно-часниковий соус

Рецепт томатно-часниковою пасти: 1. Для приготування можна використовувати свіжі помідор Інгредієнти:


  • Червоний ріпчаста цибуля — 1 Штука (можна звичайний)
  • Рослинна олія — ​​3 чайні ложки (краще — оливкова)
  • Часник — 2 зубчики
  • Подрібнені консервовані помідори — 800 Грам
  • Томатне пюре — 3 чайні ложки
  • Цукор — 2 чайні ложки
  • Листочки свіжого базиліку — 4 Штуки

Інструкції

Рецепт томатно-часниковою пасти: 1. Для приготування можна використовувати свіжі помідори або помідори в банках. У банку вони вже очищені. При використанні свіжих помідорів їх потрібно облити окропом, зняти шкірку і вибрати плодоніжки. Потім дрібно посікти. 2. Отже, спочатку почистіть і наріжте дрібними кубиками цибулю. Раджу використовувати червоний, так як він — більш ніжний і солодкий. Але підійде і традиційний білий лук. Розігрійте сковороду, влийте масло і обсмажте цибулю на маленькому вогні до м’якості. 3. Потім додайте до цибулі пропущений через прес часник. Помішуючи, смажте ще протягом однієї хвилини. Потім додайте помідори, томатне Пюро і цукор. Перемішайте і смажте протягом 15 хвилин. Наприкінці порвіть свіжі листочки базиліку прямо в сковороду. Все перемішайте. Готово! Томатно-часниковий соус використовується для будь-якого виду пасти, м’ясних страв, супів, страв з морепродуктів, тушкування. Звичайно, зі свіжими помідорами соус буде набагато смачніше. Любителі гостренького можуть додати більше часнику або свіжого чилі. Соус можете зберігати в холодильнику, в закритому посуді, якщо є така необхідність. Смачного!

Кількість порцій: 15