Яловича печінка в стилі барбекю

1. Яловичу печінку пом’яти шматком, дати воді стекти, і після порізати на тонкі скибочки остр Інгредієнти:


  • Борошно — 3 Ст. ложки
  • Яловича печінка — 450 Грам
  • Вода — 0,33 Склянки
  • Кетчуп — 0,25 Склянки
  • Коричневий цукор — 2 Ст. ложки
  • Оцет — 1 Ст. ложка
  • Соус негострий — 1 Ст. ложка
  • Часниковий порошок — 1 Щіпка
  • Рослинна олія — ​​1 Ст. ложка

Інструкції

1. Яловичу печінку пом’яти шматком, дати воді стекти, і після порізати на тонкі скибочки гострим ножем. 2. У плоскій тарілці змішайте борошно, сіль і перець. Обваляйте кожен шматочок в цій суміші. Як варіант, можете зробити суміш в пластиковому контейнері, кинути туди шматочки печінки, закрити кришкою і гарненько встряхнуть.2. У плоскій тарілці змішайте борошно, сіль і перець. Обваляйте кожен шматочок в цій суміші. Як варіант, можете зробити суміш в пластиковому контейнері, кинути туди шматочки печінки, закрити кришкою і гарненько струснути. 3. У невеликій мисці змішайте воду, кетчуп, цукор, оцет, соус і часник. На час відставте суміш в сторону. 4. На великій сковороді розігрійте олію і обсмажте шматочки печінки до красивого золотистого кольору. 5. Залийте печінку готовою сумішшю і тушкуйте на середньому вогні хвилин 15-20 до готовності. Повний успіх страви гарантований!

Кількість порцій: 4