Як знизити вживання цукру?


Всі ми знаємо, що цукор дуже шкідливий для нашого здоров’я, і ​​чим менше ми його вживаємо, тим краще. Але як же відмовитися від нього? Нижче наведено поради, які може бути не відразу, але поступово допоможуть вам вживати в їжу менше цукру. Якщо підійдете до цього питання серйозно, то з часом взагалі перестанете його вживати. Цукор може призвести до багатьох хвороб, а так само до ожиріння, пам’ятайте про це.

Поради, які допоможуть знизити вживання цукру

  1. Не кладіть цукор в вживану їжу. Найкраще не додавати цукор в продукти, які не містять його, тому пийте чай і кава без цукру, каші їжте так само без нього.
  2. Ні в якому разі не думайте про те, що коричневий цукор корисніше білого, тому його можна їсти. Зовсім ні. Ті корисні речовини, які містяться в ньому, дуже погано засвоюються нашим організмом, а все тому що, чим більше ми з’їдаємо цукру, тим менше мінералів і вітамінів засвоюється. Якщо рівень цукру в крові перевищується, то починає вироблятися інсулін, а він у свою чергу разом з цукром видаляє і корисні, потрібні речовини, які в той момент містяться в крові.
  3. Не вживайте в їжу продукти, які містять обичниеуглеводи і не мають клітковини. Наприклад, макарони, картопля, нецельнозерновойхлеб та інші.
  4. Не вірте всьому написам «Знежирений». Якщо бачите такіенадпісі, не поспішайте купувати продукт, адже це зовсім не означає, що там малокалорійний. Зазвичай в таких продуктах як раз міститься дуже багато цукру, поетомуперед покупкою читайте склад.
  5. Намагайтеся купувати продукти різних кольорів. Що це означає? Овочі, фрукти та ягоди беріть не тільки червоні або жовті. Всі цветадолжни присутніми у вашому раціоне.Чем більше квітів, тим більше вітамінів і корисних речовин, та й вкорзіне буде менше булочок, сухариків і чіпсів.
  6. Завжди читайте склад. Ви повинні знати скільки сахаранаходітся в тому чи іншому продукті, для того щоб вживати його як можноменьше.
  7. Намагайтеся купувати продукти, в яких міститься меньшеіскусственних підсолоджувачів, тому що вони розвивають в організмі звикання куглеводам і цукру, і до того ж витрачають в організмі хром і мікроелемент, який нам потрібен для того, щоб підтримувати рівень цукру в балансі.
  8. Завжди рахуйте. На етикетці написано содержащеесяколічество цукру в продукті. Вам потрібно розділити його на 4, і ви дізнаєтеся, скільки чайних ложок цукру ви з’їсте разом з цим продуктом.
  9. Намагайтеся їсти менше солодких продуктів. Особливо якщо вихудеете або у вас багато цукру в крові, або з інших медичним показателям.Еслі у вас все гаразд, тоді не потрібно нічого обмежувати.
  10. Їжте не більше 100-120грамм фруктів на день.
  11. Пийте тільки свіжі соки. Не купуйте ихв магазині, вони містять багато цукру і абсолютно позбавлені клітковини. У такіхсоках немає нічого корисного, до того вони погано засвоюються організмом.

Кожен продукт, которийпопадается нам на очі, містить калорії. Це стосується і фруктів, і овочів, іягод. Від них наш організм отримує вуглеводи. Калорійність того чи іншого фруктазавісіт від вмісту цукру-фруктози, сахарози і глюкози. Той цукор, которийми отримуємо від продуктів рослинного змісту, наповнює нас енергією.

Люди, які страдаютсахарним діабетом або іншими деякими захворюваннями, де потрібно употреблятьменьше цукру, важливо знати в яких фруктах міститься його менше.

Цукор може міститися врізних кількостях в різних сортах і плодах. Десь їх більше, десь іхменьше. Візьмемо, наприклад, середнє яблуко, в ньому міститься приблизно 20грам цукру, в стиглому банані — 15,5 грам, у склянці синього винограду — 23грамма, у склянці полуниці — 8 грам, а ось в чашці м’якоті кавуна — 10 грам.

Слід знати, що такойсахар набагато корисніше того, який кладуть в торти і печиво. При сахарномдіабете і захворюванні нирок, цукор природного походження покращує стан організму. Фрукти способнисніжать рівень холестерину в крові, саме тому ягоди і фрукти нужноупотреблять в їжу для профілактики інсульту, онкологічних захворювань ігіпертоніі. Також в них містяться антиоксиданти, які підвищують імунітет іочіщают організм.

У цих продуктах малокалорійний, але їх не потрібно вживати частіше трьох разів на день. У ягодах і фруктах все ж міститься многосахара, тому його потрібно розтягувати на весь день. Жінці можна употреблятьдо 6 чайних ложок в день, а чоловікові до 9. Ви повинні знати, що 1 чайна ложка = 4г, цукру = 15-20 калорій. Тому коли складаєте меню на день, враховуйте продукти, до складу яких він входить.

Які фрукти містять менше цукру?

  1. У журавлині міститься мало цукру. В одній склянці цих ягодвсего 4 грами цукру, але в склянці сушених ягід міститься його 72 грама.
  2. Ягоди полуниці, яку всі так люблять, що не дуже многосодержітся сахарози і фруктози. У чашці свіжих ягід міститься 7-8 граммсладкого речовини, а в заморожених — 10 грам.
  3. Папайя — плід з низьким вмістом сахарози. У чашці етогоплода міститься 8 грам сахарози, а в чашці пюре з папайї — 14 грам. Помімоетого в плоді багато вітаміну A, C, калію і каротину.
  4. В одному лимоні міститься 1,5-2 грами сахарози, а також онбогат вітаміном C.
  5. Крім перерахованих вище фруктів, найменше пріродногосахара міститься в зелених яблуках, абрикосах, ожині, чорниці, малині, персиках, дині, чорній смородині, грушах, мандаринах, грейпфруті, кавуні, сливах і зеленому агрус.

Які фрукти містять найбільше сахарози?

  1. У склянці виноградних ягід міститься 29 грам сахарози. Також він багатий калієм і різними вітамінами.
  2. У банані міститься 12 грамів цукру і 5 грам крохмалю. Вдень його можна їсти не більше 4 штук.
  3. У 100 г інжиру міститься 16 грам сахарози, а в сушеномінжіре і того більше, тому з ним треба бути акуратніше.
  4. Манго є дуже калорійним продуктом, який в одномплоде містить 35 г цукру. Але його потрібно їсти, тому що він містить фосфор, калій, ніацин, харчову клітковину і бета-каротин.
  5. У чашці ананаса міститься 16 г цукру, але його нужноупотреблять в обмежених кількостях, тому що він багатий калієм, вітаміном Сі природним волокном.
  6. Вишня — дуже калорійна ягода і в одній чашці її содержітся18-29 грам сахарози, однак чашка кислої вишні містить 9-12 грам цукру.