Риба в овочевому пюре

Нарізаємо рибу великими шматками товщиною 3-4 см. Натираємо шматки риби сіллю і гірчичним ма Інгредієнти:


  • Короп — 1 Штука (Можна замінити рибою за смаком)
  • Кабачок — 1 Штука (200-300 грам)
  • Редис — 100 Грам
  • Редька — 100-150 Грам

Інструкції

Нарізаємо рибу великими шматками товщиною 3-4 см. Натираємо шматки риби сіллю і гірчичним маслом, залишаємо цей напівфабрикат на 2 години для маринування при кімнатній температурі або в холодильнику. Моєму овочі та зелень, віджимаємо з них сік у соковижималці. Змішуємо овочевий макуха з овочевим соком. Розміщуємо шматки риби в глиняній ємності і заливаємо їх на дві третини сумішшю овочевого соку і овочевого макухи. Додаємо сіль за смаком. Обов’язково накриваємо глиняну ємність кришкою і Томім в духовці або на газу до готовності.

Кількість порцій: 3-4