Балтійський сирний суп

1. Насамперед готуємо сухарики. Сухарики з магазину краще не брати. Необхідний Інгредієнти:


  • Перець мелений і сіль — — За смаком
  • «Голландський» сир — 150 Грам
  • Зелену цибулю — 2 Штуки
  • М’ясний бульйон — 300 мілілітрів
  • Кріп — 5-6 Штук
  • Часник — 2 зубчики
  • Хліб — 150 Грам

Інструкції

1. Насамперед готуємо сухарики. Сухарики з магазину краще не брати. Необхідно нарізати будь-якого хліба на ваш смак невеликими скибочками і підсушити в духовці. Після цього натираємо все скибочки часником. 2. Під час сушіння сухариків необхідно приступити до приготування основних інгредієнтів. На тертці натираємо сир, добре промиваємо зелень, воді даємо стекти, і дрібно нарізаємо. Зелень потрібно мити дуже добре. 3. Коли буде все готове, починаємо готувати суп: ложем сухарики в супницю, додаємо туди зелень і тертого сиру. 4. Потрібно щоб бульйон був гарячим тільки не кипів. Заздалегідь солимо бульйон. У тарілці його солити не дуже зручно. Гарячим бульйоном заливаємо всі інгредієнти і подаємо до столу.

Кількість порцій: 4