Тушкована капуста під соусом

1. На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо фарш, фарш краще використовувати приготов Інгредієнти:

  • Петрушка — 20 Грам
  • Соус часниковий — 20 мілілітрів
  • Кріп — 20 Грам
  • Соус французький — 20 мілілітрів
  • Соус італійський — 20 мілілітрів
  • Кінза — 20 Грам
  • Ріпчасту цибулю — 2 Штуки
  • Білокачанна капуста — 1.3 Кілограма
  • Сметана — 200 Грам
  • Морква — 200 Грам
  • Фарш свинячий — 500 Грам
  • Фарш яловичий — 500 Грам

Інструкції

1. На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо фарш, фарш краще використовувати приготовлений вдома, але за відсутністю токового, можна використовувати покупної. 2. Помиємо морква, очистимо й наріжемо разом з цибулею. Фарш трохи підсмажуємо на сковороді, і додаємо до нього моркву і цибулю. 3. Приготуємо капусту, нарізавши її невеликими кубиками. У фарш додаємо нарізану капусту і трохи обсмажуємо. 4. Всі перекладаємо в глибокий посуд або казан, тут ми будемо гасити наша страва. 5. Займемося приготуванням соусу. Змішуємо сметану, німого французької, італійської та часникового соусу. 6. У капусту додаємо соус, потім додаємо туди спеції. Сіль і спеції ви додаєте за смаком. Тушкуємо приблизно хвилин п’ятнадцять. Подається гарячим, можна додати зелень.


Кількість порцій: 6