Курячі стегенця запечені з соєвим соусом

Стегенця в соєвому соусі Пропоную спробувати дуже простий рецепт запечених стегенець, які завжди виходять соковитими і ніжними. Завдяки соєвому соусу куряче м’ясо набуває східні нотки, мед карамелізіруется золотисту скоринку, а кетчуп надає солодко-солоного поєднанню відсутню кислинку. Куряче м’ясо зовсім не потрібно солити, завдяки соєвому соусу курка виходить ідеально солоної, як ніби вбирає в себе рівно стільки солі скільки потрібно. Маринад з соєвого соусу меду і кетчупу перетворюється на повноцінний соус-підливу, яким можна полити гарнір.


Стегенця в соєвому соусі Пропоную спробувати дуже простий рецепт запечених стегенець, які завжди виходять соковитими і ніжними. Завдяки соєвому соусу куряче м’ясо набуває східні нотки, мед карамелізіруется золотисту скоринку, а кетчуп надає солодко-солоного поєднанню відсутню кислинку. Куряче м’ясо зовсім не потрібно солити, завдяки соєвому соусу курка виходить ідеально солоної, як ніби вбирає в себе рівно стільки солі скільки потрібно. Маринад з соєвого соусу меду і кетчупу перетворюється на повноцінний соус-підливу, яким можна полити гарнір.

Інгредієнти:

  • Куряче стегно 3 шт.
  • Куряча гомілка 3 шт.
  • Соус соєвий 70 мл
  • Мед 30 г
  • Кетчуп 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування вам знадобляться: курячі стегна і гомілки, соєвий соус, мед і кетчуп.
  • Крок 2 Курячі стегенця промийте під проточною водою і поріжте на порційні шматки.
  • Крок 3 У невеликій мисці змішайте інгредієнти маринаду: соєвий соус, мед і кетчуп, розмішуйте до тих пір поки мед не розчиниться.
  • Крок 4 Шматки курки покладіть у форму для запікання шкіркою вниз, так як надалі потрібно буде перевернути шматочки.
  • Крок 5 Залийте курку маринадом і поставте в духовку, розігріту до 200 C.
  • Крок 6 Через 25 хвилин дістаньте курку і переверніть кожен шматочок.
  • Крок 7 Ще через 25 хвилин запечена курка в соєвому соусі з медом і кетчупом готова. Залишившись при запіканні соус можна перелити в соусник і подавати до гарніру.