Салат «Морський бриз»

Ананас промивається і розрізається навпіл уздовж. М’якоть віддаляється і ріжеться кубиками. Про Інгредієнти:


  • ананас — 1 Штука
  • креветки — 60 Грам (варені очищені)
  • печериці — 40 Грам
  • мідії — 40 Грам (консервовані)
  • майонез — 1 Ст. ложка
  • кетчуп — 2 чайні ложки
  • коньяк — 1 Чайна ложка
  • лимон — 1/4 Штуки
  • маслини — 2 Штуки (без кісточок)
  • цукор — 1/2 чайної ложки
  • оцет винний — 1/3 чайної ложки
  • каррі — 1/2 чайної ложки
  • сіль за смаком

Інструкції

Ананас промивається і розрізається навпіл уздовж. М’якоть віддаляється і ріжеться кубиками. Від серцевини просто позбудьтеся. Змішайте каррі і оцет, а потім залийте цим маринадом креветки, залишивши хвилин на 30. гриби шинкують скибочками і припускають в невеликій кількості води з додаванням лимонного соку і солі. Відваріть до готовності і охолодіть. М’якоть ананаса, міді, гриби і креветки змішуються і заправляються соусом, що складається з коньяку, кетчупу, майонезу, цукру і солі. Змішайте інгредієнти і викладіть їх в одну з половинок ананаса. Прикрасьте салат морський бриз петрушкою і шпажками з лимоном і маслинами.

Кількість порцій: 2