Арізонський кекси

Нарізати 100 г вершкового масла на дрібні шматочки і покласти в миску разом з 30 г цукрово Інгредієнти:

  • вершкове масло — 100 Грам
  • цукрова пудра — 30 Грам
  • ванільний цукор — 10 Грам
  • борошно — 100 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • сіль — 1 Щіпка
  • пекарський порошок — 5 Грам
  • марципан (мигдальне тісто) — 100 Грам
  • цукрова пудра — 1 ст. ложка
  • глазур — 150 Грам

Інструкції

Нарізати 100 г вершкового масла на дрібні шматочки і покласти в миску разом з 30 г цукрової пудри і 10 г ванільного цукру. Замісити протягом декількох хвилин на повільній швидкості. Потім додати 100 г борошна, 2 яйця, 1 щіпку солі і 5 г пекарського порошку. Замісити ще раз на середній швидкості. Розігріти духовку до 180 ° C. Розкласти тісто по формах, бажано паперовим. Чи не переповнювати, тому що вони піднімуться в процесі випікання. Поставити в духовку і випікати близько 35 хвилин. Дати охолонути на решітці. Тим часом, зробити кактуси за допомогою зеленого марципану. Розтопити 150 г глазурі на водяній бані. Примітка: якщо у вас немає готової глазурі, її можна швидко зробити: 100г цукрової пудри змішати з 1 столовою ложкою води. Змастити глазур’ю кекси зверху. І відразу укласти зверху кактус.


Кількість порцій: 25