Табуллі

Замочити у воді подрібнені крупи пшениці. Дрібно посікти петрушку, помідори нарізати н Інгредієнти:


  • петрушка — 250-300 Грам (дрібно порубати)
  • помідори — 90-120 Грам (нарізати дрібним кубиком)
  • подрібнене крупа пшениці (бургуль) — 25-30 Грам (предворительно замочити у воді)
  • цибуля ріпка — 30-40 Грам (дрібно порубати, бажано кубиком)
  • сік свіжовичавленого лимона — 20-30 мілілітрів (можна більше або менше, на ваш смак.)
  • м’ята сушена чи свіжа — 2-3 Грам (звичайно свіжа дрібно рубана м’ята додасть свіжість вашому салату.)
  • олія оливкова (холодний віджим) — 40 мілілітрів

Інструкції

Замочити у воді подрібнені крупи пшениці. Дрібно посікти петрушку, помідори нарізати невеликими кубиками, ріпчасту цибулю порізати кубиком. Вичавити лимонний сік. Нарізати свіжу м’яту. Гарненько змішати всі інгредієнти в мисці і подавати відразу ж.

Кількість порцій: 3-4