Правильне здорове харчування на кожен день

Відчуваєте себе як вичавлений лимон? Весняне «кисле» настрій пов’язано з … неправильним вмістом вашої тарілки! Знайте, що правильне здорове харчування на кожен день буде служити вам помічником в цій ситуації!


В даному випадку «лимон» — ключове слово. Занепад сил, підвищена стомлюваність, сонливість вдень і безсоння вночі, зниження працездатності, апатія, неуважність, забудькуватість, головний біль, тяжкість на душі, дратівливість, депресивні думки — всі ці неприємні симптоми пов’язані з похибками харчування. І з розвинувся на фоні цього ацидозом — загальним «закисання» організму.


Кисла «старість»

І справа тут не тільки в сезонному дефіциті вітамінів і мінералів, як прийнято думати. У холодну пору року ми їмо менше ощелачівающей внутрішнє середовище рослинної їжі. Зате активно споживаємо продукти тваринного походження, а також борошняні та макаронні вироби, які змушують організм закисати. На біохімічному рівні надлишок кислоти рівносильний раптового настання старості (він дійсно веде до вікових змін). Ось в і відчуття виникають відповідні — тотальна депресія і повний енергетичний спад. Проблема тільки посилюється, якщо ви споживаєте недостатньо рідини (менше 2,5 л) або, набравши за зиму зайві кілограми, з приходом весни сідайте на сувору дієту. Зневоднення і голодування ведуть до ще більшого закисанню. При правильному, здоровому харчуванні на кожен день дуже важливо дотримуватися такі заходи, як:

не переїдати;

— Знати почуття міри у вживанні їжі;

— Ставитися до вживання їжі так, немов ви її їсте для того щоб поповнити запаси власної енергії, а не для того що ви вирішили поїсти.

Крім почуття невиліковним втоми про нього свідчать тьмяне волосся, блідий вигляд, згаслий погляд, червоні і каламутні (часом з нездоровою жовтизною), що втратили блиск білки очей. Вам весь час здається, що ви ось-ось разболеетесь, тим більше що праву ніздрю вже заклало. Це, до речі, характерна ознака ацидозу, описаний ще в стародавній Аюрведе. Щоб відновити кислотно-лужну рівновагу і випробувати, нарешті, прилив сил, скоректуйте харчування.


Техніка безпеки

Їжте тільки нежирне м’ясо в помірній кількості для харчування (до 200 г) і не частіше 3 разів на тиждень. Забудьте про кислих борщах, наваристих бульйонах (м’ясних, рибних і особливо грибних), маринадах, гострих овочевих закусках.

Обмежте вуглеводну їжу в харчуванні — в процесі її засвоєння утворюється рекордну кількість кислоти. Мається на увазі хліб, випічка, солодощі, каші (крім вівсяної і гречаної), макарони, картопля. Така їжа веде ще й до дефіциту вітамінів групи В, які поглиблюють прояви весняної втоми.

Відмовтеся під час живлення від газованих напоїв (бульбашки міститься в ній вуглекислого газу перетворюються у вашому шлунку в вуглекислоту) і продуктів, що містять спирт (при його нейтралізації виробляється занадто багато кислоти). Перед їх вживанням поцікавтеся датою виробництва!

Запобігти зневоднення тканин, яке розвивається одночасно з ацидозом, допоможе лужна мінеральна вода — Лужанська, Східницька содова, Єсентуки-4, Боржомі.


Заварюйте міцний зелений або трав’яний чай. Чим сильніше він буде гірчити, тим вище в ньому вміст ощелачивающих речовин.

Харчування людини — поповнення енергії, втраченої за цілий день або в період усього дня. Ну а якщо ви ведете сидячий спосіб життя, слід пам’ятати, що енергії в вас велика кількість, її вам достатньо і навіть для того щоб цілий день не їсти. Тому запам’ятайте це головне правило і знайте, що їжа — це енергія, а не улюблене захоплення «сходити до холодильника».