Печеня з рису і чорної квасолі

У великій каструлі з підсоленою водою приготувати рис відповідно до інструкції на Інгридиєнти:


  • дліннозерненого білого рису — 1 1/2 склянки
  • оливкової олії — 1 Ст. ложка
  • червона цибуля — 1 Штука
  • зубчик часнику — 1 Штука
  • червоний болгарський перець — 1 Штука
  • банки (570 г кожна) чорної квасолі — 2 Штуки
  • овочевого бульйону — 420 мілілітрів
  • яблучного оцту — 1 Ст. ложка
  • сушеного орегано — 1/2 чайної ложки
  • сіль і мелений перець — — За смаком

Інструкції

У великій каструлі з підсоленою водою приготувати рис відповідно до інструкції на упаковці. Поки рис готується, нагріти масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, часник і солодкий перець. Готувати, помішуючи, поки цибуля не стане м’яким і не придбає золотавий колір, від 8 до 10 хвилин. Додати квасолю, бульйон, оцет і орегано. Готувати, поки маса трохи не загусне, від 6 до 8 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Перемішати рис вилкою. Подавати квасоля з рисом і гарнірами за бажанням.

Кількість порцій: 4