Капуста тушкована з грибами

1. Капусту шаткуємо соломкою і обсмажуємо на олії на середньому вогні. 2. Капуст Інгредієнти:


  • Капуста (качан) — 1/2 Штуки
  • Морква — 2 Штуки
  • Цибулина — 1 Штука (Використовуйте велику цибулину.)
  • Печериці — 300 Грам (Можна замінити шампіньни на будь-які гриби — консервовані або сушені (попередньо замочити).)
  • Рослинна олія — ​​7-9 ст. ложок
  • Сіль за смаком
  • Перець — — За смаком
  • Лавровий лист — 2-3 Штук
  • Томатний соус — 3-4 Ст. ложки
  • Вода — 1/2 склянки

Інструкції

1. Капусту шаткуємо соломкою і обсмажуємо на олії на середньому вогні. 2. Капусту перекладаємо у велику каструлю з товстими стінками, в ккоторой будемо гасити. Натираємо моркву на тертці і кубиками ріжемо цибулю. 3. Нарізані цибулю і моркву обсмажуємо на рослинному маслі, перекладаємо до капусти. 4. Чистимо і нарізаємо кубиками шампіньйони. Якщо використовуєте сирі — їх можна обсмажити. Гриби додаємо до овочів, солимо, перчимо й перемішуємо. 5. Додаємо 3-4 ст. ложки томатного соусу, півсклянки води, перемішуємо і накриваємо кришкою. 6. Ставимо в духовку на хвилин 40. Температура духовки — 180-200 градусів. Іноді можна перемішати. Смачного!

Кількість порцій: 4