Варення з ожини (київський)

Варення з ожини дуже смачне і корисне. Ягоди ожини мають потужний профилактич Інгредієнти:


  • ожини — 1 Кілограм
  • листя ожини — 100 Грам
  • цукру — 1 Кілограм
  • води — 1/2 Литра
  • аскорбінової або лимонної кислоти — 5 Грам

Інструкції

Варення з ожини дуже смачне і корисне. Ягоди ожини мають потужний профілактичним і лікувальним дією, містять біологічно активні речовини і вітаміни, уповільнюють процес старіння. Приготування: Перебрати ожину. Помістити в каструлю листя ожини і залити водою. Варити 20 хвилин. Перелити 1 стакан приготованого відвару в іншу каструлю, додати цукор і зварити цукровий сироп. Викласти в отриманий сироп ожину і дати постояти, поки вона не виділить сік. Після додати аскорбінову або лимонну кислоту і варити варення протягом 10 хвилин. Готове варення розлити по банках і закатати.

Кількість порцій: 4