Салат зі смаженою халумі

Листя салату необхідно ретельно промити і висушити, потім викласти їх красиво на 6 т Інгредієнти:


  • Листя салату — 100 Грам
  • Сир «Халумі» (твердий сорт) — 250 Грам
  • Яйце (збите) — 1 Штука
  • Панірувальні сухарі — 2 Ст. ложки
  • Олія — ​​2-3 Ст. ложок
  • Оливкова олія — ​​3-5 ст. ложок
  • Оцет — 3 чайні ложки
  • Лимонний сік — 1 Чайна ложка
  • Гірчиця — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Перець — 1 Щіпка

Інструкції

Листя салату необхідно ретельно промити і висушити, потім викласти їх красиво на 6 тарілок. Для приготування заправки для салату потрібно змішати оливкове масло, оцет, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець. Для цього можна використовувати банку з протной кришкою. Потім нарізати сир на великі шматочки, занурити з в яйці і обваляти в панірувальних сухярях. Нарастітельном олії обсмажити сир до отримання золотистої скоринки. Прибрати надлишки масла за допомогою вбирає вологу паперу. Полити листя салату приготовленої заправкою, а потім зверху викласти сирні кубики.

Кількість порцій: 6