Гарбузові кекси

Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 С). Змастити 36 формочок для кексів або з Інгридиєнти:


  • родзинок — 1 1/2 склянки
  • борошна — 1 1/4 Склянки
  • білого цукру — 4 Склянки
  • розпушувача — 1 1/2 чайної ложки
  • соди — 1 1/2 чайної ложки
  • солі — 1 1/2 чайної ложки
  • мускатного горіха — 1 1/2 чайної ложки
  • кориці — 1 1/2 чайної ложки
  • меленої гвоздики — 1 1/2 чайної ложки
  • яєць — 6 Штук
  • банку гарбуза — 1 Штука
  • несолодкого яблучного соусу — 1 Стакан
  • подрібнених волоських горіхів — 1 Стакан

Інструкції

Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 С). Змастити 36 формочок для кексів або застелити пергаментним папером. Замочити родзинки в гарячій воді на десять хвилин, потім процідити. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль, мускатний горіх, корицю, і мелену гвоздику. В окремій мисці змішати яйця, гарбуз і яблучне пюре, до отримання однорідної маси. Додати цю суміш в сухі інгредієнти і ретельно перемішати, щоб тісто стало гладким. Додати родзинки та волоські горіхи в тісто. Ложкою викласти тісто в підготовлені формочки. Випікати 30 — 35 хвилин у попередньо розігрітій духовці.

Кількість порцій: 36