Суп часниковий

Солодкий перець вимити, порізати на дві половини, витягти насіння і плодоніжку, нарізати до Інгридиєнти:

  • м’ясного бульйону — 1 Літр
  • часнику — 150 Грам
  • солодкого перцю — 100 Грам
  • маслин без кісточок — 50 Грам
  • сушеного орегано — 1 Щіпка
  • сушеного чебрецю — 1 Щіпка
  • білого хліба — 200 Грам
  • оливкової олії — 3 ст. ложки
  • сіль, перець кайенский — 1 Штука

Інструкції

Солодкий перець вимити, порізати на дві половини, витягти насіння і плодоніжку, нарізати кубиками. Часник очистити і нарізати кружечками. Маслини нарізати кільцями. Розігріти оливкове масло, і обсмажити підготовлені овочі протягом 2 хвилин. Приправити сушеним чебрецем, сіллю, перцем кайенский, перемішати, додати гарячий бульйон. Закип’ятити і варити із закритою кришкою 5-7 хвилин. Хліб нарізати кубиками середнього розміру, викласти на деко. Духовку розігріти до 200 ОС. Кубики хліба запікати в духовці 5-7 хв., Поки вони не придбають золотистий колір. Готові грінки приправити сіллю і сушеним орегано. Суп подавати гарячим, окремо подати до нього грінки.


Кількість порцій: 8-9