Курячі грудки зі шпинатом і грибами

Курячі грудки гарненько промиваємо, робимо в них діагональні досить глибокі надр Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 800 Грам
  • Шпинат — 150 Грам
  • Печериці — 500 Грам
  • Майонез — 100 Грам
  • Сметана — 100 Грам
  • Часник — 4 зубчики
  • Мускатний горіх тертий — — За смаком
  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Соняшникова олія рафінована — 20 мілілітрів

Інструкції

Курячі грудки гарненько промиваємо, робимо в них діагональні досить глибокі надрізи. Курячі грудки солимо і перчимо, посипаємо мускатним горіхом, а в надрізи вставляємо добре промиті листя шпинату. Загортаємо цю конструкцію в фольгу і відправляємо в духовку на 30-40 хвилин при 200 градусах. У сковороді розігріваємо трохи олії, пару хвилин обсмажуємо в ньому дрібно нарізану цибулю, потім додаємо печериці, солимо, перчимо і готуємо під кришкою 5-7 хвилин на середньому вогні. Часник дрібно-дрібно нарізаємо. Змішуємо сметану, майонез і часник. Одержаний соус додаємо в сковороду до цибулі і грибів, тушкуємо все разом ще 2-3 хвилини. По закінченню обумовлених 30-40 хвилин запікання курки в духовці, розкриваємо фольгу, в якій запікалася курка, викладаємо на неї грибний соус — і назад в духовку ще на 10 хвилин. Через 10 хвилин блюдо буде готово. Подавати гарячим. Смачного! :)

Кількість порцій: 6-7