Вареники ледачі з ягодами

1. Віджимаємо добре сир. 2. Розтираємо з цукром, яйцем, сіллю і протертою малиною. 3. Пост Інгредієнти:


  • яйце — 1 Штука
  • сиру — 300 Грам
  • цукру — 3 Ст. ложки
  • малини або вишні — 5 Ст. ложок
  • борошна — 2 склянки
  • вершкового масла — 3 Ст. ложки
  • сіль за смаком

Інструкції

1. Віджимаємо добре сир. 2. Розтираємо з цукром, яйцем, сіллю і протертою малиною. 3. Поступово додаємо борошно, добре все розмішуємо. Тісто має вийти в міру круте. 4. Формуємо ковбаски, приблизна товщина — 2 см, і ріжемо на шматочки. Ставимо кип’ятити воду, додаємо сіль, (для того, що б не склеїлися вареники, додаємо рослинне масло — 1 ст. Ложку). Ледачі вареники варять 2-3 хв. 5. Ледачі вареники перекладаємо в миску, туди додаємо масло вершкове, для того, що б вареники перемішалися їх необхідно струсити.

Кількість порцій: 6