Тарілочки тако з яловичиною

Насамперед обсмажити в рослинній олії дрібно нарізану цибулю до прозорості. Говяд Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Яловичина для смаження — 200 Грам
  • Цибуля зелена — 20 Грам
  • Перець чилі мелений — 1/2 чайної ложки
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Шпинат — 30 Грам
  • Рослинна олія — ​​40 мілілітрів
  • Селера стеблової — 30 Грам
  • Квасоля червона у власному соку — 300 Грам
  • Зіра — 1/2 чайної ложки
  • Томатне пюре — 250 Грам
  • Коржі для тако — 6 Штук

Інструкції

Насамперед обсмажити в рослинній олії дрібно нарізану цибулю до прозорості. Яловичину нарізаємо дрібними кубиками (стороною приблизно 1 см) і додаємо до цибулі. Смажимо на середньому вогні протягом 10-15 хвилин. Потім додаємо в сковороду дрібно нарізану селеру і зелений лук. Коли м’ясо стане м’яким, додаємо в сковороду консервовану квасолю. Нарешті, додаємо в сковороду томатне пюре, чилі, сіль, розтерту в ступці зіру. Перемішуємо, доводимо цю суміш до кипіння, після чого знімаємо з вогню. Тепер займемося красою. Візьмемо широку тарілку, укро її килимом зі шпинату, на шпинат викладемо наші тарілочки тако (тарілочки продаються в супермаркетах). Наповнюємо тарілочки гарячою начинкою — і, власне, страва готова. При бажанні можна зверху посипати тертим сиром. Подавати можна як гарячим, так і холодним (особисто мені більше подобається в гарячому вигляді). Смачного!


Кількість порцій: 6-6