Яйця по-тайськи

Цибулю і часник очистити, тонко нарізати. Перчики розрізати навпіл, видалити насіння. М’якоть Інгредієнти:


  • зварених круто яєць — 12 Штук
  • цукру — 150 Грам
  • соєвого соусу — 100 мілілітрів
  • цибулини — 2 Штуки
  • часник — 4 зубчики
  • свіжих перчика чилі — 2 Штуки
  • пучок кінзи — 1 Штука
  • рослинне масло — 1 Штука (для обсмажування)

Інструкції

Цибулю і часник очистити, тонко нарізати. Перчики розрізати навпіл, видалити насіння. М’якоть нарізати багнистими півкільцями. У каструлю влити олію шаром 5 см. Сильно розігріти. Покласти цибулю, часник і чилі Готувати 2 хв., А потім перекласти овочі на паперові рушники. Обсмажити в тому ж маслі яйця, 3-4 хв. Викласти на паперові рушники, потім розрізати кожне на 4 частини і викласти на блюдо. У сотейнику змішати соєвий соус з цукром і готувати, поки цукор повністю розчиниться. З гілочок кінзи зняти листочки. змішати з обсмаженою цибулею, часником і чилі. Додати до яєць і полити соусом.

Кількість порцій: 6