Салат з сулугуні та винограду

Починаємо з приготування заправки. Змішуємо половину оливкової олії, лимонний сік і Інгридиєнти:


  • Салатні листя — 150 Грам
  • Виноград зелений — 75 Грам
  • Виноград чорний — 75 Грам
  • Сир сулугуні — 300 Грам
  • Оливкова олія — ​​7 Ст. ложок
  • Листя базиліка і чебрецю — — За смаком
  • Лимонний сік — 1 Ст. ложка
  • Цукрова пудра — 1/2 чайної ложки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Починаємо з приготування заправки. Змішуємо половину оливкової олії, лимонний сік і цукрову пудру. Додаємо сіль, перець і чебрець. Нехай постоїть. Беремо велику блюдо сервіровки, змішуємо там половинки виноградинок та салатні листя. Сир сулугуні нарізаємо на тонкі пластинки і обсмажуємо в оливковій олії на швидкому вогні. Обсмажуємо до золотистого з одного боку, перевертаємо, обсмажуємо до золотистого з іншого. Додаємо обсмажену сир в Блюда, заливаємо нашої заправкою, додаємо свіжу зелень і перемішуємо. Дегустуємо на сіль і подаємо!

Кількість порцій: 3-4