1. Нарізати кабачки скибочками, півколом або четвертинками товщиною 0,5-0,7 см. Нарізати з Інгридиєнти:
- кабачків — 300 Грам
- солодкий червоний перець — 1 Штука
- рослинного масла — 200 мілілітрів
- салату ромен — 100 Грам
- кедрової олії — 40 мілілітрів
- лимонного соку — 20 мілілітрів
- чорного меленого перцю — 1/4 чайної ложки
- солі — 1/4 чайної ложки
- суміші прованських трав — 1/2 чайної ложки
- меду — 10 Грам
- кедрових горішків — 50 Грам
Інструкції
1. Нарізати кабачки скибочками, півколом або четвертинками товщиною 0,5-0,7 см. Нарізати солодкий перець соломкою. Обсмажити овочі в рослинному маслі в сковороді. 2. Промити салат, обсушити і нарвати руками в салатник. Додати смажені овочі. 3. Щоб приготувати заправку, перемішати кедрова олія, лимонний сік, спеції і мед. Збити виделкою до однорідності. Заправити салат і перемішати. 4. Обсмажити кедрові горішки на сухій сковороді до рум’яного кольору. Посипати горішками салат і теплим або охолодженим.
Кількість порцій: 3-4
