Салат з кабачків з кедровими горішками

1. Нарізати кабачки скибочками, півколом або четвертинками товщиною 0,5-0,7 см. Нарізати з Інгридиєнти:


  • кабачків — 300 Грам
  • солодкий червоний перець — 1 Штука
  • рослинного масла — 200 мілілітрів
  • салату ромен — 100 Грам
  • кедрової олії — 40 мілілітрів
  • лимонного соку — 20 мілілітрів
  • чорного меленого перцю — 1/4 чайної ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • суміші прованських трав — 1/2 чайної ложки
  • меду — 10 Грам
  • кедрових горішків — 50 Грам

Інструкції

1. Нарізати кабачки скибочками, півколом або четвертинками товщиною 0,5-0,7 см. Нарізати солодкий перець соломкою. Обсмажити овочі в рослинному маслі в сковороді. 2. Промити салат, обсушити і нарвати руками в салатник. Додати смажені овочі. 3. Щоб приготувати заправку, перемішати кедрова олія, лимонний сік, спеції і мед. Збити виделкою до однорідності. Заправити салат і перемішати. 4. Обсмажити кедрові горішки на сухій сковороді до рум’яного кольору. Посипати горішками салат і теплим або охолодженим.

Кількість порцій: 3-4