Гриби з цибулею і шпинатом

Обрізати темно-зелені частини з цибулі-порею. Нарізати цибулю-порей хрестоподібно і замочити Інгредієнти:


  • цибулі-порею — 2 Штуки
  • гриба портобелло — 4 Штуки
  • оливкової олії — 3 ст. ложки
  • бальзамічного оцту — 3 Ст. ложки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • свіжого шпинату — 2 Чашки
  • сиру з козячого молока — 1 Чашка

Інструкції

Обрізати темно-зелені частини з цибулі-порею. Нарізати цибулю-порей хрестоподібно і замочити в холодній воді. Промити і викласти на паперовий рушник, щоб дати воді стекти. Розігріти духовку до 230 градусів. Викласти капелюшки грибів ребристою стороною вгору на аркуші для випічки, скропити олією і оцтом, приправити гриби сіллю і перцем. Випікати до готовності, близько 15 хвилин. Викласти на готові гриби нарізану цибулю-порей, шпинат і сир з козячого молока. Приправити сіллю і перцем. Поставити в духовку і випікати, поки сир не розплавиться і не стане коричневого кольору, від 10 до 12 хвилин.

Кількість порцій: 4