Горіхові млинці

Млинці на молоці з горіхами Млинці з великим вмістом перемелених в борошно волоських горіхів виходять чудовими! І смак, і аромат горіхів настільки добре відчутний, що створюється враження, що млинці пшеничного борошна зовсім не містять, суцільне горіхова насолода! Завдяки жирним вершкам вони виходять дуже ніжними і м’якими! Горіхові млинці обов’язково потрібно подавати з рідким медом, тоді їх смак розкривається подвійно! Дуже рекомендую спробувати!


Млинці на молоці з горіхами Млинці з великим вмістом перемелених в борошно волоських горіхів виходять чудовими! І смак, і аромат горіхів настільки добре відчутний, що створюється враження, що млинці пшеничного борошна зовсім не містять, суцільне горіхова насолода! Завдяки жирним вершкам вони виходять дуже ніжними і м’якими! Горіхові млинці обов’язково потрібно подавати з рідким медом, тоді їх смак розкривається подвійно! Дуже рекомендую спробувати!

Інгредієнти:

  • Горіхи волоські 140 г
  • Вершки 250 мл
  • Молоко 220 мл
  • Борошно пшеничне 6 ст. л.
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Цукор 3.5 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
  • Сода 0.3 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування горіхових млинців нам знадобляться такі продукти: очищені і прожарений в духовці або мікрохвильовій печі волоські горіхи (140 г в уже очищеному вигляді), вершки жирні, молоко, курячі яйця, пшеничне борошно, цукор, олія соняшникова рафінована, сода.
  • Крок 2 Ядра волоських горіхів змелюють в чаші блендера до стану борошна.
  • Крок 3 Яйця і цукор збиваємо за допомогою віночка.
  • Крок 4 До яєчно-цукрової суміші всипаємо горіхову борошно.
  • Крок 5 Перемішуємо і вливаємо жирні вершки кімнатної температури.
  • Крок 6 Перемішуємо до однорідного стану.
  • Крок 7 Всипаємо просіяне і перемішану з содою пшеничне борошно.
  • Крок 8 Втручаємося борошно в тісто, поступово вливаючи молоко кімнатної температури.
  • Крок 9 І врешті замішування вливаємо і втручається в горіхове млинцеве тісто соняшникова рафінована олія.
  • Крок 10 В результаті отримаємо не рідке тісто, яке залишаємо на 10 хвилин при кімнатній температурі.
  • Крок 11 Після 10 хвилин приступаємо до приготування млинців (смажимо млинці звичним чином з двох сторін).
  • Крок 12 З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 10 Не тонких горіхових смачних млинців. Подаємо їх на десерт з медом, прикрасивши ядрами волоських горіхів.