Торт «Монастирська хата» зі збитими вершками

1. Збиваємо з цукром м’яке вершкове масло, додаємо ванілін, сметану, сіль. Додаємо Інгредієнти:


  • Масло вершкове — 250 Грам
  • Солі — 1 Щіпка
  • Цукор — 1 Стакан
  • Ванілін, пакетик — 1 Штука
  • Борошно — 3,5 Склянки
  • Сметани — 200 Грам
  • Вершки — 250 Грам (крем)
  • Згущене молоко, банка — 1 Штука (крем)
  • Масло вершкове — 200 Грам (крем)
  • Черешень — 750 Грам (начинка)
  • Шоколад — для присипки — За смаком
  • Журавлини — 100 Грам (начинка)

Інструкції

1. Збиваємо з цукром м’яке вершкове масло, додаємо ванілін, сметану, сіль. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Готове тісто ділимо на 15 рівних частин. Кожну частину розгортаємо смужкою 20 см Х 7 см. 2. З консервованих ягід зливаємо сік. На смужки з тіста викладаємо ягоди і злегка присипаємо їх цукром. Начинені трубочки згорнути і з усіх боків защипати. 3. Деко обсипати борошном або розстелити пергамент, трубочки розкласти і випікати в духовці при температурі 220 градусів хвилин 10-15. 4. Трубочки пропеклися. Трубочки дістаємо і остужіваем. Готуємо крем — масло вершкове збиваємо до пишного, світлого стану. Збиваємо до стійкості вершки. Окремо збиваємо всі інгредієнти! Додаємо згущене молоко в збите масло і добре збиваємо. Додаємо збиті вершки, перекладаючи їх лопаткою. 5. Шарами викладаємо торт: шар перший — трубочок 5, акуратно змащуємо кремом, шар другий — трубочок 4, знову змащуємо кремом і так далі. Всього одна трубочка на верхньому шарі. 6. Торт «Монастирська хата» готовий. Смачного.

Кількість порцій: 6