Торт «День і ніч»

Приготування: Щоб приготувати корж «Ніч», збити яєчні білки з цукром в піну. Дод Інгредієнти:


  • борошна — 1,5 склянки («ніч»)
  • цукру — 1 Стакан («ніч»)
  • білка — 3 Штуки («ніч»)
  • сметани — 1 Стакан («ніч»)
  • какао — 3 Ст. ложки («ніч»)
  • розпушувач — За смаком («ніч»)
  • горіхів — 1 Стакан («ніч»)
  • жовтка — 3 Штуки («день»)
  • цукру — 1/2 склянки («день»)
  • сметани — 1/2 склянки («день»)
  • борошна — 3/4 склянки («день»)
  • розпушувач — За смаком («день»)
  • сметани — 1 Стакан (крем)
  • цукру — 1 Стакан (крем)
  • шоколад — За смаком (крем)
  • какао — 1 Ст. ложка (для шоколадного крему)

Інструкції

Приготування: Щоб приготувати корж «Ніч», збити яєчні білки з цукром в піну. Додати сметану, горіхи, борошно, какао і розпушувач. Добре збити. Спекти корж, остудити і розрізати вздовж на 2 частини. Щоб приготувати корж «День», розтерти яєчні жовтки з цукром. Додати сметану, борошно і розпушувач. Добре збити. Спекти корж, остудити і розрізати вздовж на 2 частини. Щоб приготувати крем, збити цукор зі сметаною. У половину крему додати какао. Викласти коржі на страви, чергуючи «Ніч» і «День», а також білий і шоколадний крем. Верхній світлий корж змастити білим кремом. Посипати одну половину коржа тертим шоколадом, другу половину залишити білою.

Кількість порцій: 8